Vice store manager per nuova apertura

Descrizione offerta:

Luogo di lavoro: Rimini

Spoon direct srl, società licenziataria del marchio KFC in Italia, cerca 3 Vice Store Manager per la prossima apertura a Rimini.

Richiesta diponibilità da fine aprile per iniziare la formazione che avverrà a Ravenna.

Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza in ruoli di coordinamento nel settore HoReCa, preferibilmente maturato in locali simili.

La risorsa si occuperà di gestire il turno dall'apertura alla chiusura secondo la programmazione degli orari schedulati.

La gestione del turno implica le seguenti principali responsabilità:

1. people management: supporto al direttore del ristorante nella gestione dei turni, nel monitoraggio delle performance e nella creazione di un clima ingaggiante per i Team member;
2. supervisione e garanzie della "food safety";
3. monitoraggio cassa;
4. revisione della preparazione, manutenzione e pulizia degli attrezzi, dei macchinari e di mobili e stoviglie;
5. monitoraggio e controllo della preparazione del prodotto;
6. ricezione ordini;
7. vendita e servizio al cliente con l'obiettivo di massimizzare la sua soddisfazione;
8. garantire la pulizia e la disinfezione di tutte le aree di lavoro durante il turno.

Contratto:

È offerto un contratto a tempo determinato di 6 mesi con finalità di indeterminato o indeterminato fin da subito (3° livello del ccnl FIPE).

Impegno full time con turni unici da 6/7 ore al giorno comprese tra le 9 e mezzanotte, un giorno di riposo.

La RAL sarà intorno ai 25,6 mila euro.

Cosa offre l'azienda:

• Formazione continua
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie:

• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Eseguire le procedure di apertura e chiusura
• Gestione cassa
• Gestione della sala
• Monitorare pulizia della sala
• Organizzazione ordini e forniture
• Valutare i feedback dei clienti
• Gestione brigata
• Garantire il controllo delle porzioni
• Programmare i turni
• Supervisionare il personale

Si valutano profili anche senza esperienza e/o provenienti da percorsi professionali (anche brevi e/o di stage) come addetto /addetta alla vendita, front office, receptionist, supporto al cliente, barista, barman, cameriere / cameriera di sala e in generale a contatto con il pubblico.