VICE DIRETTORE PER CATENA RISTORAZIONE COMMERCIALE_TRENTO

Gi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante Gruppo Multinazionale di Ristorazione Commerciale:

VICE DIRETTORE - CATENA DI RISTORAZIONE COMMERCIALE _ TRENTO

La figura ricercata entrerà a far parte di un'importante realtà Leader nel settore della Ristorazione Commerciale.

Si occuperà della supervisione e del supporto nella gestione di uno dei locali del Gruppo incentrato sul prodotto della Pizza e caratterizzato da un’offerta food innovativa e giovane ma fortemente ancorata alla tradizione e alla qualità delle materie prime della cucina tipica italiana.

Sarà inserito all’interno di un contesto professionalizzante ma allo stesso tempo giovane e dinamico.

Il Vice Direttore riporta direttamente al Direttore del locale fornendo supporto costante alla sua attività e ponendosi come la figura di riferimento in sua assenza. Si occupa della supervisione del lavoro e dell’attività operativa sia relativamente alla sala che alla cucina, del training del personale presente all’interno del locale e dell’organizzazione e suddivisione dell’attività giornaliera; supervisiona e verifica la corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza; verifica che tutte le operazioni di apertura e chiusura del locale siano effettuate secondo procedura aziendale.

Per svolgere al meglio i suoi compiti, la figura ricercata è sicuramente una persona seria e precisa, empatica, carismatica, attenta ai bisogni del proprio team e degli ospiti, presenta ottime doti di leadership e comunicative ed è orientata a lavorare per obiettivi.

E' richiesta un’esperienza di almeno 1-2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all’interno di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale.

Saranno altresì valutate positivamente le candidature di figure che hanno svolto ruoli di operatori pluriservizio all'interno di contesti strutturati.

• Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato iniziale e possibilità di stabilizzazione, III livello CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI;
• RAL valutata sulla base della seniority del candidato;
• E’ previsto un sistema premiante sulla base del raggiungimento degli obiettivi aziendali;
• Orario di lavoro full time 40 ore settimanali su turni che prevedono orario spezzato almeno nel fine settimana;
• Luogo di lavoro: Trento