Stellvertretende/r Restaurantleiter/in – Assistant Maître (m/w/d) im Schgaguler Hotel – Dolomiten

Das Schgaguler Hotel, ein luxuriöses Designhotel in den wunderschönen Dolomiten, sucht eine/n motivierte/n Stellvertretende/n Restaurantleiter/in (Assistant Maître), der/die mit Führungskompetenz und Leidenschaft für Gastfreundschaft unser Service-Team unterstützt. Sie sind eine organisierte Persönlichkeit mit einem Auge für Details und möchten in einem dynamischen Umfeld arbeiten? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Ihre Aufgaben

• Koordination des Frühstücks- und Abendservice für einen reibungslosen Ablauf
• Einteilung des Service-Teams und Erstellung von Dienstplänen
• Sicherstellung und Überwachung der hohen Qualitätsstandards im Servicebereich
• Aktive Mitarbeit im Service und Unterstützung der Chefs de Rang
• Tischzuweisung und besondere Berücksichtigung von Gästeunverträglichkeiten und Allergien
• Bestellungen und Lagerverwaltung
• Struktur- und Effizienzoptimierung in den Arbeitsabläufen
• Kostenbewusstes und ressourcenschonendes Arbeiten
• Herzliches und professionelles Betreuen der Gäste, von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken, inklusive Empfehlungen zu Wein- und Menüabfolgen
• Professionelles Beschwerdemanagement und lösungsorientiertes Arbeiten
• Unterstützung bei der Planung und Durchführung von besonderen Veranstaltungen und Events im Restaurant

Ihr Profil

• Ausgeprägte Führungskompetenz und Einfühlungsvermögen im Umgang mit Team und Gästen
• Hervorragende Sprachkenntnisse in Deutsch, Italienisch und Englisch
• Hohe Belastbarkeit und Organisationstalent auch in stressigen Situationen
• Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Teamorientierte, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise mit einem Blick für Details
• Selbstsicheres, freundliches und professionelles Auftreten
• Offenheit für persönliche und berufliche Weiterentwicklung
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Rang, Oberkellner oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie

Was wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Designhotel in den Dolomiten
• Abwechslungsreiche Aufgabenstellungen in einem familiären und motivierten Arbeitsumfeld
• Gezielte Einführung, Einarbeitung und kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten
• Attraktive Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten
• Übertarifliche Entlohnung und spannende Zusatzleistungen
• Unterkunft und Verpflegung inklusive
• Zusatzkrankenversicherung von MySanitour
• Kostenfreie Nutzung des hoteleigenen Fitnessstudios
• Vergünstigungen in DesignHotels weltweit
• Ein dynamisches Team, das Teamgeist und eine ausgeglichene Work-Life-Balance fördert

Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, unseren Gästen ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!