SOUS CHEF_STARTUP BOUTIQUE HOTEL DI LUSSO_TEMPO INDETERMINATO

Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?

Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?

Potremmo avere l’opportunità giusta per te!

Grafton Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per nuova apertura di un Agriturismo in provincia di Bergamo selezioniamo:

SOUS CHEF_STARTUP BOUTIQUE HOTEL DI LUSSO IN PROVINCIA DI BERGAMO_TEMPO INDETERMINATO

Il Boutique Hotel, una nuova apertura esclusiva, sorge all’interno di un borgo del XIII secolo, sapientemente ristrutturato e immerso in un contesto unico tra vigneti e uliveti. Con un’estensione di 2000 mq, la struttura rappresenta un’eccellenza nell’ospitalità di lusso, offrendo servizi unici e spazi ideali per eventi esclusivi, celebrazioni private e momenti indimenticabili.

Entrerai a far parte di un progetto innovativo che unisce tradizione gastronomica bergamasca e moderna reinterpretazione, in un ambiente dinamico in fase di crescita e di sviluppo.

Di cosa ti occuperai?

• Supportare lo Chef nella gestione operativa della cucina e coordinamento della brigata;
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi e della proposta gastronomica;
• Gestire la preparazione delle pietanze alla carta e durante gli eventi;
• Supervisionare le attività quotidiane, contribuendo alla formazione della brigata;
• Assicurare il rispetto delle norme HACCP.

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Esperienza nel settore;
• Approccio solido, ben organizzato e capacità di adattamento;
• Passione per una cucina tradizionale rivisitata in chiave contemporanea;
• Buona resistenza allo stress operativo, precisione e capacità organizzativa;
• Residenza o domicilio a Bergamo, in provincia o zone limitrofe;
• Possesso di un mezzo proprio per raggiungere la struttura.

Orario di lavoro: Full-time / 5 giorni su 7 (2 giornate con doppio servizio, 3 giornate turno unico ridotto);

Offerta Contrattuale:

• Contratto a tempo indeterminato;
• Retribuzione competitiva e riparametrata in base all'expertise del profilo;
• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico, con possibilità di crescita professionale.

Luogo di lavoro: Provincia di Bergamo

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!