(ricerca urgente) responsabile di sala per trattoria | (gd-532)

Descrizione
Milleluci, trattoria pop nel cuore della movida milanese (Porta Venezia), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 responsabile di sala. La location variopinta e friendly, ospita cene tradizionali e serate musicali all'insegna della musica anni '70/'80.

Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo. La figura si occuperà dell'accoglienza dei clienti, della gestione degli ordini e delle forniture. Dovrà essere in grado di presentare il menu e supervisionare la sala. La capacità di upselling, la passione per i vini e la conoscenza della preparazione dei cocktails saranno considerati un plus.

Contratto
Il contratto offerto sarà a tempo indeterminato. L'impegno sarà su turni unici con i seguenti orari:

Lo stipendio offerto è di #x20AC; mensili netti su 14 mensilità.

Cosa offre l'azienda:

• Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie:

• Accoglienza clienti
• Aggiornare il personale sul menù del giorno
• Gestione brigata
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Organizzazione ordini e forniture
• Presentazione carta dei vini
• Spiegazione menu
• Supervisionare il personale
• Upselling
• Gestione cassa
• Tecniche di mixology