RESTAURANT GENERAL MANAGER - RIMINI

Spoon Direct srl, azienda licenziataria del marchio KFC in Italia, in forte espansione sul territorio italiano ricerca personale per la nuova apertura a Rimini.

Posizione:

Riportando all’Area Coach, Store Manager è responsabile della gestione operativa del ristorante, con l’obiettivo di massimizzare i risultati economici nel pieno rispetto degli standard del marchio. Garantisce il corretto svolgimento dei turni, dalla apertura alla chiusura, assicurando sicurezza e benessere della squadra. Sviluppa e guida il team in linea con la cultura KFC, promuovendo un ambiente di lavoro positivo basato sul riconoscimento e sul divertimento.

Responsabilità:

• Gestione del personale e del team – Guidare, motivare e sviluppare la squadra, garantendo una selezione, formazione e fidelizzazione efficace dei talenti.
• Gestione operativa e vendite – Monitorare vendite, risultati economici e processi del ristorante per garantire efficienza e crescita.
• Soddisfazione del cliente – Assicurare un'esperienza positiva ai clienti attraverso un servizio eccellente e la gestione di eventuali reclami.
• Conformità alle normative e procedure – Garantire il rispetto delle procedure del marchio, delle norme HACCP, sicurezza e audit operativi.
• Gestione dei fornitori e risorse – Coordinare l’approvvigionamento locale e ottimizzare la gestione dei prodotti e delle risorse del ristorante.

Requisiti:

Il candidato ideale è una persona ambiziosa con:

• Una profonda conoscenza della gestione aziendale, maturata attraverso una precedente esperienza in un ruolo analogo.
• Eccellenti capacità di sviluppo delle risorse umane, unite a spiccate doti comunicative, manageriali e di leadership.
• Esperienza pregressa in una posizione simile, con una forte attenzione alle vendite, un impatto positivo sul business e la capacità di prendere decisioni strategiche.

Dal 2018 ci impegniamo a ridurre l'utilizzo della plastica usa e getta nei ristoranti.

Il presente annuncio nel rispetto del dlgs. 198/2006 è aperto a persone di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.

#joinus