Responsabile Enoteca

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco.

Collaboriamo in vista di un obbiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante.

Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obbiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’ estero.

Per il negozio di Eataly Roma siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Responsabile del Reparto Enoteca.

La risorsa, a diretto riporto del Retail Manager, si occuperà di gestire la parte commerciale, economica e logistica del reparto.

Le sue principali responsabilità saranno:

1. Supervisionare le attività di ricezione e stoccaggio della merce in ingresso;
2. Garantire il corretto allestimento degli spazi espositivi;
3. Accogliere il cliente ed assisterlo durante l’esperienza in reparto;
4. Ordinare i prodotti al magazzino e/o a fornitori diretti;
5. Coordinare le attività del team;
6. Comunicare con i rappresentanti della categoria;
7. Collaborare alla definizione della carta vini/cocktail per i ristoranti;
8. Monitorare il fatturato, la marginalità e il costo del lavoro;
9. Definire i fabbisogni per le coperture del reparto;
10. Pianificare e gestire eventi e corsi di didattica;

Cosa cerchiamo?

1. Diploma conseguito in associazioni: AIS – FIS – FISAR – ONAV – WSET e/o formazione enologica universitaria;
2. Esperienza pregressa di almeno 2 anni nello stesso ruolo in enoteche o in realtà ristorative con coordinamento di team;
3. Conoscenza delle pratiche enologiche;
4. Tecniche di vendita;
5. Conoscenza della lingua inglese;
6. Precisione, ordine e attenzione al dettaglio;
7. Capacità relazionali e comunicative;

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.