RESPONSABILE DI SALA - MILANO

Ti piace lavorare a contatto con il pubblico?

Hai esperienza come responsabile di sala?

Continua a leggere, abbiamo l’opportunità giusta per te!

Randstad Italia S.p.a. Dipartimento Central Delivery, ricerca per importante cliente del settore ristorazione un

RESPONSABILE DI SALA/DIRETTORE DI SALA/MAITRE DI SALA

Tipologia contrattuale: TEMPO DETERMINATO

Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.

Luogo di lavoro: MILANO (San siro, Bicocca)

Responsabilità

Di cosa ti occuperai?

Lavorando a stretto contatto con il Direttore di ristorante e l’Executive Chef dirigerai e coordinerai l’intero servizio di ristorazione. In particolare sarai responsabile delle seguenti attività:

• Accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato;
• Presentare il menù e la carta dei vini;
• Coordinare la brigata di sala, assicurando che il servizio sia impeccabile;
• Gestire la cassa;
• Stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di sala;
• Eventuale formazione del nuovo personale su indicazione del Direttore di ristorante.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

• Esperienza pregressa come Responsabile di sala;
• È gradito, ma non indispensabile, il Diploma alberghiero;
• Ottime capacità organizzative;
• Leadership;
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend.

Candidati! Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).