Responsabile di sala - maître

DESCRIZIONE AZIENDA

Synergie Italia Spa, filiale di Arezzo, ricerca e seleziona per prestigioso ristorante situato nel centro storico di Arezzo un/una:

RESPONSABILE DI SALA - MAÎTRE

POSIZIONE

La risorsa sarà inserita all'interno del ristorante con le seguenti responsabilità:

• Gestione della sala: Supervisione e coordinamento delle attività di sala, assicurando un servizio di alta qualità.
• Accoglienza clienti: Accogliere e assistere i clienti, garantendo un'esperienza culinaria eccellente.
• Coordinamento del personale: Gestione del team di sala, assegnazione dei compiti e formazione del personale.
• Gestione delle prenotazioni: Organizzazione e gestione delle prenotazioni, ottimizzando l'occupazione della sala.
• Collaborazione con la cucina: Lavorare a stretto contatto con lo chef e la brigata di cucina per assicurare un servizio efficiente e armonioso.

REQUISITI

La risorsa ideale avrà i seguenti requisiti:

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Maître o Responsabile di Sala.
• Conoscenza delle tecniche di servizio e della cultura enogastronomica.
• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus.
• Ottime capacità organizzative e gestionali.
• Eccellenti doti comunicative e relazionali.

ALTRE INFORMAZIONI

Si offre:

• Contratto iniziale a tempo determinato finalizzato alla conoscenza reciproca per il futuro indeterminato.
• Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.
• Orario di lavoro: full-time, con disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.