Responsabile Di Sala

Descrizione

Il "Blue Dream Hotel" del circuito Restworld è alla ricerca di un Responsabile di Sala da inserire all'interno del proprio team. L'hotel si trova a Monselice in provincia di Padova in un contesto tranquillo circondato dal verde. La persona ideale dovrà avere almeno 2-3 anni di esperienza come Responsabile di Sala, con una comprovata esperienza nel gestire un team di professionisti, garantendo un servizio impeccabile e una grande attenzione alle esigenze dei clienti.

Come Responsabile di Sala, sarai responsabile della gestione quotidiana del ristorante, supervisionando il personale e garantendo un servizio impeccabile per i clienti. L'hotel è anche sede di ricevimenti e meeting aziendali, quindi se hai esperienza in contesti simili non lasciarti sfuggire questa opportunità. La figura ricercata è una persona dinamica e orientata al cliente, in grado di lavorare in modo autonomo e gestire un team con professionalità. Se sei una persona con una grande attenzione al dettaglio e vuoi crescere in contesto dinamico e stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione!

Contratto

È offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. È richiesta disponibilità per sei giorni alla settimana con turni spezzati pranzo e cena. Il range di stipendio mensile netto è compreso tra e euro, da valutare sulla base dell'esperienza dei candidati e sarà distribuito su 14 mensilità, cui si potranno aggiungere dei bonus basati su obiettivi. La struttura non offre alloggio, ma se siete disponibili al trasferimento, la struttura offre contatti per trovare autonomamente alloggio.

Cosa offre l'azienda

• Abbigliamento da lavoro
• Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

• Accoglienza clienti
• Aggiornare il personale sul menù del giorno
• Assistere i clienti con esigenze particolari
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Garantire il controllo delle porzioni
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire i clienti difficili
• Gestire le lamentele dei clienti
• Monitorare pulizia della sala
• Organizzazione ordini e forniture
• Preparare le stoviglie
• Preparare il ristorante per il servizio
• Presentazione carta dei vini
• Programmare i turni
• Sbarazzo e pulizie
• Selezionare i bicchieri di vetro in cui servire le comande
• Servire i vini
• Servire pietanze ai tavoli
• Spiegazione menu
• Supervisionare il personale
• Utilizzo palmare / tablet
• Valutare i feedback dei clienti
• Creazione e lettura report
• Gestire le prenotazioni