Responsabile della cucina

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Se la cucina è la tua passione e ti piace lavorare in un ambiente dinamico e collaborativo,abbiamo un posto per te!?

Siamo alla ricerca di unCommis di Cucinacon almeno2 anni di esperienza, pronto a mettersi in gioco e a crescere con noi.

Chi cerchiamo?

1. Esperienza di almeno 2 anni in cucina – se hai manualità e dimestichezza con il ritmo del servizio, sei la persona giusta!
2. Affidabilità e serietà – ci piace lavorare con persone su cui contare.
3. Velocità e precisione – perché in cucina ogni secondo conta!
4. Flessibilità – gli orari possono cambiare, il servizio chiama!
5. Passione e voglia di migliorare – qui non ci si annoia mai!

Responsabilità:

1. Preparazione e taglio di verdure, carne e pesce
2. Misurazione e preparazione degli ingredienti secondo le ricette
3. Mantenere sempre in ordine e pulita la propria postazione
4. Controllo della freschezza degli ingredienti e segnalazione di eventuali anomalie
5. Contribuire a garantire la qualità dei piatti
6. Pulizia e sanificazione di utensili e piani di lavoro, nel rispetto delle norme HACCP
7. Corretta gestione di scarti e rifiuti
8. Organizzazione delle merci nei frigoriferi e nelle dispense, con etichettatura per la tracciabilità
9. Supporto all’inventario della cucina

Se sei motivato, appassionato e vuoi crescere nel mondo della ristorazione,questa è la tua occasione!?

?Invia subito la tua candidatura e vieni a far parte del nostro team!