Responsabile Controllo Qualità

Il Responsabile Controllo Qualità avrà la responsabilità di garantire che tutti i prodotti alimentari fabbricati dall'azienda rispettino gli elevati standard di qualità e le normative vigenti, assicurando la conformità ai requisiti di sicurezza alimentare, alle certificazioni e alle politiche aziendali. Questa figura si occuperà di supervisionare tutte le attività di controllo qualità durante il processo produttivo, intervenendo in caso di non conformità e promuovendo il miglioramento continuo dei processi aziendali.

Responsabilità principali:

1. Coordinare e gestire le attività del dipartimento di controllo qualità, assicurando che tutti i processi di produzione siano conformi agli standard aziendali e normativi di qualità e sicurezza alimentare.
2. Effettuare verifiche periodiche sui processi di produzione, identificando eventuali anomalie e implementando azioni correttive.
3. Gestire il controllo delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti, garantendo la loro conformità a specifiche tecniche e normative.
4. Condurre e supervisionare attività di testing di laboratorio e ispezioni visive sui prodotti alimentari, per assicurare la qualità del prodotto e il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.
5. Monitorare e analizzare i dati relativi alla qualità, redigendo report sulle non conformità, i reclami dei clienti, e le azioni correttive intraprese.
6. Collaborare con il team di produzione per l'identificazione e risoluzione delle problematiche legate alla qualità del prodotto.
7. Gestire e aggiornare la documentazione relativa al controllo qualità, inclusi i registri di produzione, le schede tecniche, e le certificazioni di qualità.
8. Pianificare e condurre audit interni e esterni, e gestire la relazione con enti certificatori e autorità di controllo.
9. Formare e sensibilizzare il personale in merito alle normative di qualità e sicurezza alimentare, garantendo che tutte le risorse siano adeguatamente formate e aggiornate.

Requisiti richiesti:

1. Laurea in Tecnologie Alimentari, Chimica, Ingegneria Industriale o discipline affini.
2. Esperienza pregressa di almeno 5 anni nel settore del controllo qualità, preferibilmente in ambito alimentare.
3. Competenze avanzate nell’uso di strumenti di controllo qualità e testing di laboratorio.
4. Buona conoscenza delle tecniche di gestione dei reclami e di analisi delle non conformità.
5. Ottima capacità di problem-solving e di gestione delle situazioni critiche.
6. Competenze in gestione di team e capacità di leadership.