R&D Plant - based milk alternatives - Technologist

Italia/Emilia Romagna/Conselice (RA), Italy

Unigrà, azienda agroalimentare, leader nella produzione di ingredienti per il settore food, è alla ricerca di un/una R&D Plant-based milk alternatives- Technologist a diretto riporto del RD Manager UHT.
Oggi Unigrà è un'importante realtà internazionale, che impiegapiù di 1.700 personeedesporta il 45% della sua produzione in oltre 100 Paesi; hacinque stabilimenti(tre in Italia, uno in Brasile e uno in Malesia),26 filiali estere, 2 succursali e un'ampia rete di distributori e importatori. Attraverso i suoi diversi marchi, l'azienda offre materie prime, semilavorati e prodotti finiti di alta gamma in tutti i canali: industriale, artigianale e retail.
Ilsuccesso di Unigràè costruito su concetti chiari e vincenti: ricerca costante delle migliori materie prime, forte attenzione allaqualità dei prodotti, investimenti costanti in tecnologie produttive all'avanguardia, attenzione costante alle esigenze del mercato e dei clienti, assertività e determinazione nel raggiungere risultati sempre più ambiziosi attraversocura, passione e trasparenza.

La risorsa inserita all'interno della Ricerca e Sviluppo, sotto il coordinamento del RD Manager UHT, si occuperàdi:

• Utilizzare gli impianti pilota;
• Organizzare e gestire le prove industriali in reparto;
• Incontrare i fornitori per ricerca di nuove materie prime;
• Supportare l’area commerciale in incontri con clienti;
• Collaborare attivamente con assicurazione qualità e area commerciale/marketing per risolvere eventuali problematiche o promuovere prodotti innovativi;
• Redigere i documenti che contribuiscono a chiudere progetti di sviluppo;
• Seguire prove applicative/test organolettici per capire i risultati dei test condotti;
• Gestire le prove di shelf life su nuovi prodotti o prolungamento potenziale di quelli esistenti;
• Ricercare, in collaborazione con ufficio acquisti e qualità, di back-up fornitori/materie prime.

Requisiti:
Laurea in chimica/chimica industriale/biotecnologie/tecnologie alimentari

Esperienza:
Almeno 3 anni di esperienza

Sede di lavoro : Conselice

Retribuzione : Livello di inquadramento e retribuzione saranno commisurati all’esperienza professionale maturata.