PASTRY CHEF PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO E ALLOGGIO

PASTRY CHEF PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO E ALLOGGIO

Client:

Gi Group

Location:

Perugia, Italy

Job Description:

Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca:

La risorsa entrerà a far parte di una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia. Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino e altamente professionalizzante, lavorando all'interno di ristoranti dove l'utilizzo delle materie prime è alla base della proposta culinaria.

In qualità di Pastry Chef, rispondendo all'Executive Chef, svolgerà le seguenti attività:

• Gestire il processo di realizzazione della pasticceria, dedicandosi alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando le richieste dei clienti;
• Garantire il rispetto delle norme del sistema HACCP;
• Suggerire una lista degli ordini al termine del servizio e effettuare il passaggio di consegne;
• Verificare l'utilizzo e la manutenzione delle attrezzature;
• Coordinare il team di collaboratori della sua partita.

Requisiti:

• Esperienza pregressa in alberghi 5 stelle e/o ristoranti fine dining;
• Esperienza nella creazione di dolci al piatto e passione per il settore;
• Esperienza all'estero è preferenziale;
• Predisposizione al lavoro in team e buona comunicazione;
• Attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;
• Precisione nella gestione delle attività.

Si offre:

• Contratto a tempo determinato da Marzo a Dicembre con possibilità di rinnovo;
• Livello di inquadramento e RAL valutati in base all'expertise;
• Vitto e Alloggio in struttura;
• Possibilità di percorsi formativi specializzati;
• Accesso a palestra interna e corsi sportivi.

Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore (turno unico).

Zona di lavoro: Lisciano Niccone (PG).