Maitre di sala

Mangia’s ricerca, per la stagione estiva 2025, Maître appassionati e professionali per integrare i propri team in Sicilia e Sardegna.

Il Maître è una figura chiave nell’ambito dell’hotellerie in quanto possiede una profonda conoscenza dell’arte dell’ospitalità e della ristorazione, garantendo che ogni aspetto del servizio di sala sia eseguito con precisione e classe. Il candidato ideale è un leader capace di ispirare e dirigere il team di sala per offrire un’esperienza unica e indimenticabile per gli ospiti.

Cosa cerchiamo:

• Pregressa esperienza nel ruolo in ambito hotellerie (aver lavorato in strutture 4 e 5 stelle rappresenterà un plus)
• Conoscenza delle tecniche di mise en place
• Conoscenze gastronomiche ed enologiche
• Professionalità e competenza nel servizio clienti
• Capacità comunicative e relazionali
• Doti organizzative e gestionali
• Precisione e cura per i dettagli
• HACCP
• Buona conoscenza dell’inglese (livello B2 QCER)

Cosa farai:

• Presidiare l’accoglienza degli ospiti e gestire la sala
• Organizzare lo staff di sala, dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane
• Assicurare l’efficienza e la qualità del servizio di sua competenza in modo da offrire agli ospiti un servizio impeccabile
• Applicare correttamente le procedure operative per la sala
• Accogliere i clienti assegnando il tavolo e supervisionando il servizio affinché risulti inappuntabile, cortese, efficace e la rotazione dei tavoli sia ottimale
• Formare i collaboratori sul metodo e le attrezzature atte a migliorare il servizio
• Accogliere eventuali reclami dei clienti dando loro piena soddisfazione e informando successivamente i superiori gerarchici

Cosa offriamo:

• Contratto a tempo determinato stagionale
• Possibilità di vitto e alloggio
• Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
• Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo
• Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento

Cosa aspetti? Manda il tuo CV ed entra nel nostro team, sei il benvenuto!

La nostra priorità è farti sentire accolto proprio come facciamo con i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato dalla nostra azienda.

Saranno esaminate solo le candidature complete di Video colloquio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato