Maitre d'Hotel (Grand Hotel Palatino Roma)

FH55 HOTELS è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana:

• Grand Hotel Mediterraneo - Firenze
• Hotel Calzaiuoli - Firenze
• Hotel Villa Fiesole - Fiesole
• Grand Hotel Palatino - Roma

Per il Grand Hotel Palatino di Roma ricerchiamo una figura di:

MAITRE

Il Maitre sarà responsabile degli outlets presenti in albergo: un grande ristorante con tre Sale all’interno, rivolto sia a clientela residente che esterna; il servizio della piccola colazione, servizio banchetti, room service, american bar e tutte le attività F&B inerenti al segmento Mice. Sarà ambasciatore dei valori e dello stile dell’Azienda, assicurando un servizio competente, accogliente e attento alle esigenze del cliente.

Mansioni:

1. Gestione, formazione e coordinamento dei collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro;
2. Responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione;
3. Redazione dell’inventario di fine mese nei tempi richiesti;
4. Gestione delle eventuali complaints da parte dei clienti;
5. Monitoraggio della soddisfazione dei clienti e apportare modifiche per migliorarla;
6. Assicurarsi che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate;
7. Collaborazione con il Restaurant Manager e con lo Chef d’Hotel nell’organizzazione dei servizi F&B;
8. Collaborazione alla redazione della carta dei vini proposta nei ristoranti.

Requisiti:

1. Capacità di esercitare la propria Leadership con autorevolezza;
2. Comprovate esperienze nel ruolo in Hotel e/o Resort 4*;
3. Proattività e propensione al cliente;
4. Ottime conoscenze in ambito enologico documentabili;
5. Ottimo standing;
6. Ottima conoscenza della lingua inglese;
7. Attitudine al problem solving e flessibilità;
8. Disponibilità a lavorare su turni spezzati.

Cosa offriamo:

1. Contratto a tempo determinato CCNL Turismo;
2. Alloggio;
3. Fornitura divise e servizio di lavaggio gratuito.

Benefit:

• Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo;
• Wi-Fi dedicato in struttura;
• Incentivi sulle performance aziendali.

Come Candidarsi:

Se ritiene di avere l’esperienza e le competenze richieste, La invitiamo a inviare il Suo curriculum a: cv@fhotels55.com.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Invitiamo a leggere l'informativa sulla privacy FH55 (www.fhhotelgroup.it/privacy) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Disponibilità:

• Festivo
• Turni
• Weekend

Retribuzione supplementare:

• Premio di produzione
• Quattordicesima
• Tredicesima

Domande di preselezione:

• In fase di selezione sarebbe disposto ad un controllo delle referenze?
• Risiede nella provincia di Roma?

Esperienza:

• Primo Maitre d'Hotel: 4 anni (Preferenziale)

Lingua:

• Fluente conoscenza della lingua Inglese (Obbligatorio)