Maitre

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Bluserena Hotels & Resorts.
La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

Si ricercano:
– Maitre

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Maitre, disponibile ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

La posizione è aperta per la nostra struttura Torreserena Resort a Ginosa Marina (TA) in Puglia.

Area di responsabilità

1. Coordinare l’allestimento della/e sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort
2. Supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti
3. Assegnare i tavoli, curarne la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti
4. Garantire la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna
5. Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti
6. Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
7. Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
8. Garantire il rispetto degli standard aziendali

Requisiti
Conoscenze specifiche e formazione

1. Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, ristoranti)
2. Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi
3. Conoscenza dei vini
4. Orientamento all’ospite
5. Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative
6. Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative
7. Serietà, professionalità, affidabilità
8. Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi
9. Capacità di lavorare in team
10. Capacità di problem solving
11. Conoscenze norme HACCP e sicurezza
12. Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
13. La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l’informativa presente sul sito www.bluserena.it

Cliccare sul link ” Riferimenti per candidarti” per l’invio del tuo cv.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.