Maitre

Azienda: HR Search per ristorante Fine Dining Hotel 5* a Cortina (#9222)

La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:

Maitre per ristorante Fine Dining Hotel 5* a Cortina (#9222)

Responsabilità principali:

1. Accogliere gli ospiti con eleganza e professionalità, curando ogni dettaglio dell’accoglienza.
2. Coordinare e supervisionare le attività del personale di sala, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato.
3. Collaborare strettamente con la cucina per assicurare che i piatti vengano serviti secondo gli standard del ristorante.
4. Consigliare e presentare il menù e la carta dei vini, sapendo interpretare i gusti e le esigenze degli ospiti.
5. Risolvere eventuali problematiche con discrezione, mantenendo un ambiente armonioso e sereno.
6. Curare la mise en place e l’allestimento della sala per garantire sempre un’atmosfera raffinata e accogliente.

Requisiti:

1. Esperienza comprovata di almeno 3 anni in posizioni di Maitre o di coordinamento di sala in ristoranti fine dining.
2. Conoscenza approfondita di enologia e abbinamenti cibo-vino, preferibilmente con certificazioni (es. Sommelier).
3. Ottime capacità comunicative, con un atteggiamento cortese e discreto.
4. Conoscenza della lingua italiana e inglese (una terza lingua è un plus).
5. Abilità di leadership, con attitudine al problem solving e al lavoro di squadra.
6. Forte orientamento alla soddisfazione del cliente e alla cura del dettaglio.

Cosa Offriamo:

1. Opportunità di lavorare in una location esclusiva nel cuore delle Dolomiti.
2. Contratto stagionale con possibilità di rinnovo.
3. Offerta salariale competitiva.
4. Alloggio.
5. Opportunità di crescita professionale e di formazione continua.

Tutti cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.