MAITRE

Il Gruppo Nicolaus, leader nel settore turistico e alberghiero, è alla ricerca di nuovi talenti da inserire nel team per la stagione estiva 2025.

Siamo alla ricerca di un/una Maitre esperto/a e appassionato/a per guidare il nostro team di ristorazione e garantire un'esperienza culinaria eccezionale ai nostri ospiti.

Descrizione del Ruolo

Il/la Maitre avrà la responsabilità di supervisionare e coordinare tutte le operazioni di sala nei nostri ristoranti, assicurando standard di eccellenza nel servizio e un'ospitalità raffinata. Lavorerai a stretto contatto con lo chef e il personale di sala per creare un ambiente accogliente e personalizzato per ogni ospite.

Responsabilità Principali

• Gestire e coordinare il team di sala, garantendo un servizio impeccabile e professionale.
• Assicurare il rispetto degli standard operativi e delle procedure aziendali.
• Accogliere gli ospiti, assicurando un'esperienza di dining memorabile e personalizzata.
• Gestire le prenotazioni e organizzare eventi speciali, assicurando la perfetta esecuzione di cene e funzioni.
• Collaborare con il personale di cucina per ottimizzare la selezione dei piatti e le esigenze del menu.

Requisiti Richiesti

• Esperienza consolidata come Maitre.
• Capacità di leadership e gestione efficace di un team.
• Eccellenti doti organizzative e comunicative.
• Conoscenza delle lingue inglese; la conoscenza di altre lingue straniere è considerata un plus.
• Disponibilità a lavorare su turni, incluse serate, weekend e festivi.

Competenze Trasversali

• Orientamento al servizio e passione per l'ospitalità.
• Capacità di risolvere problemi in modo autonomo e proattivo.
• Attenzione ai dettagli e dedizione al raggiungimento dell'eccellenza.
• Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione.

Se sei motivato/a e desideri contribuire ad offrire un'esperienza unica di ospitalità, ti invitiamo a inviare la tua candidatura tramite il nostro portale online. Siamo entusiasti di accoglierti nel nostro team e supportarti nella tua crescita professionale all'interno del settore dell'ospitalità di lusso.