Maitre

Il Grand Hotel Mediterranee di Alassio, prestigiosa struttura 4 stelle affacciata sul mare, è alla ricerca di un Maitre esperto e appassionato per la gestione del nostro servizio di ristorazione di alta classe.

Posizione: Maitre

Sede di lavoro: Grand Hotel Mediterranee, Alassio (SV)

Tipo di contratto: Tempo determinato, full-time

Requisiti:

• Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Maitre in hotel o ristoranti di lusso, preferibilmente in contesti internazionali.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e delle normative HACCP.
• Ottima padronanza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua (francese, tedesco, spagnolo) sarà considerata un plus.
• Abilità nel gestire e coordinare il personale di sala, garantendo un servizio impeccabile.
• Spiccate capacità relazionali e attenzione al dettaglio.
• Forte orientamento al cliente e predisposizione al problem solving.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e durante le festività.

Mansioni:

• Organizzare e coordinare il servizio di sala, assicurando che gli ospiti vengano accolti con professionalità e cordialità.
• Supervisione del team di camerieri, garantendo l’efficienza e la qualità del servizio durante tutte le fasi del pasto.
• Cura dell’allestimento e della mise en place dei ristoranti dell’hotel, in linea con gli standard di qualità.
• Gestire le prenotazioni e i flussi di clienti, offrendo un servizio personalizzato e attento alle esigenze degli ospiti.
• Collaborare con la cucina per garantire che il servizio di piatti sia impeccabile in termini di tempistica e qualità.
• Gestire le lamentele dei clienti con diplomazia e competenza, assicurando la soddisfazione e il ritorno degli ospiti.

Cosa Offriamo:

• Un ambiente di lavoro elegante e dinamico, all’interno di una struttura alberghiera di prestigio.
• Opportunità di crescita professionale in un team motivato e appassionato.
• Contratto a tempo determinato con una retribuzione competitiva.
• Vitto e alloggio, se necessario.
• Un contesto privilegiato, a pochi passi dal mare e nel cuore della meravigliosa Alassio.

Come Candidarsi:

Se sei un professionista della ristorazione e desideri entrare a far parte di un team che punta all’eccellenza, inviaci il tuo CV aggiornato. Tutte le candidature verranno esaminate con la massima attenzione

Unisciti al nostro team e porta la tua passione per la cucina mediterranea al Grand Hotel Mediterranee di Alassio!