Head Chef - Pozza Di Fassa - Culture Digitali Srl

Head Chef - Pozza di Fassa - Culture Digitali Srl

Pozza di Fassa

Noi cerchiamo un Capocarro/ Chef Esecutivo per il nostro resort di lusso in Val di Fassa. Il candidato ideale sarà una persona empatica e con spirito di squadra, con ottime capacità di leadership, comunicazione e risoluzione dei problemi.

Responsabilità

L'obiettivo principale è garantire la qualità e lo standard del servizio nella nostra cucina tradizionale. Ciò include:

• Concorrere alla stesura del menu e alla definizione della qualità dello stesso;
• Garantire che tutti i membri del team di cucina forniscano un servizio clienti eccezionale;
• Gestire tutti i reclami e le richieste degli ospiti in modo cortese ed efficiente;
• Partecipare alla contrattazione con i fornitori al fine di garantire il miglior equilibrio qualità prezzo;
• Gestire l'inventario e supervisionare la manutenzione ordinaria delle attrezzature;
• Garantire il rispetto e l'applicazione di tutte le norme in materia di igiene, salute e sicurezza;

Requisiti

• Esperienza come head chef/executive di almeno 2 anni;
• Ottime capacità di leadership, comunicazione e risoluzione dei problemi;
• Spirito di squadra e capacità di lavorare in ambiente dinamico;
• Flessibilità e creatività;
• Determinazione verso il raggiungimento degli obiettivi.

Condizioni di lavoro

• Contratto a tempo determinato per la stagione estiva da 15.05 a 03.11.24 ed eventuali future stagioni invernali ed estive;
• Vitto e alloggio;
• Retribuzione: €3.000,00 - €4.500,00 al mese;
• Benefit: Alloggio.

Se sei interessato a questa opportunità, contatta noi per ulteriori informazioni.