Head Barman

Head Barman

Settore Alberghiero

Chi siamo & Visione:

Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all’arte dell’ospitalità con esperienza, impegno e creatività. Nello sviluppo del progetto seguiamo tutte le fasi, dall’asset strategy all’hotel management, utilizzando un approccio multidisciplinare e una visione non convenzionale.

L'Hotel The Goethe è un'esclusiva struttura di lusso situata in una delle località più affascinanti, dedicata ad offrire un'esperienza che celebra i sapori locali e l'arte culinaria internazionale. Siamo alla ricerca di un Head Barman appassionato e dinamico per unirsi al nostro team. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nel settore della mixologia e una spiccata capacità di interagire con gli ospiti, offrendo un servizio di alta qualità in un ambiente elegante e accogliente.

Responsabilità principali:

• Creare e servire una vasta gamma di cocktail e bevande, rispettando gli standard dell'hotel.
• Gestire e organizzare il bar, assicurando che sia sempre pulito, ordinato e ben rifornito.
• Sviluppare nuove ricette di cocktail e partecipare a eventi speciali per promuovere l'offerta del bar.
• Fornire un servizio clienti eccezionale, interagire con gli ospiti e soddisfare le loro richieste in modo professionale.
• Formare e supervisionare il personale del bar, garantendo un'adeguata formazione sulle tecniche di mixology e sul servizio al cliente.
• Gestire la cassa e monitorare l'inventario delle bevande e degli ingredienti.
• Collaborare con il team di ristorazione per garantire un'esperienza culinaria integrata.

Requisiti:

• Esperienza precedente come barman, preferibilmente in strutture di alta classe.
• Conoscenza approfondita della mixologia e delle tendenze nel settore delle bevande.
• Eccellenti capacità comunicative e relazionali.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e sotto pressione in un ambiente frenetico.
• Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi.
• Certificazione o corso di formazione in mixologia sarà considerato un plus.

Cosa Offriamo:

• Un ambiente di lavoro stimolante e creativo in una struttura di lusso.
• Opportunità di crescita professionale e formazione continua.

Si prega di inviare il proprio CV al nostro indirizzo email: carrers@pacinigroup.it, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati Personali UE 2016/679.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

• Buoni pasto

Disponibilità:

• Festivo
• Turni
• Turno diurno

Retribuzione supplementare:

• Quattordicesima
• Tredicesima

Esperienza:

• Head Barman: 2 anni (Preferenziale)

Lingua:

• inglese (Obbligatorio)