HEAD BARMAN

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King Gestioni Alberghiere spa
Rapallo
EUR 10.000 - 30.000
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Ieri
Descrizione del lavoro

Il Gruppo R Collection Hotels si presenta al panorama dell'Hotellerie Italiana con 11 Boutique Hotels situati in alcune delle più caratteristiche locations del territorio nazionale: Lago di Como, Rapallo, La Thuile e Courmayeur, Milano.


HEAD BARMAN:
Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la stagione estiva Aprile – Ottobre 2025 una risorsa da inserire in qualità di Head Barman, che sappia garantire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un’esperienza di lusso autentica e irripetibile.


RESPONSABILITA':

  1. Gestione del servizio e del personale del Bar.
  2. Supervisione delle attività di approvvigionamento (ordini, inventari) delle bevande e delle attrezzature.
  3. Stesura e aggiornamento del menù Cocktails.
  4. Gestione dei collaboratori (Barman e Commis Bar).
  5. Rispettare e attenersi agli standard operativi e alle norme igienico-sanitarie (HACCP) del suo reparto relativamente alla gestione ed al trattamento delle bevande.

RIPORTA A: Food & Beverage Manager.


REQUISITI:

  1. Diploma di Barman (es AIBES).
  2. Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di un'altra seconda lingua.
  3. Orientamento al cliente e alla vendita.
  4. Eccellenti capacità comunicative, relazionali e commerciali.
  5. Ottimo standing.
  6. Conoscenza e rispetto delle normative in materia di igiene.

COSA OFFRIAMO:

  1. Ambiente dinamico e stimolante.
  2. Formazione e crescita professionale.
  3. Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.
  4. Possibilità di alloggio condiviso in Staff House.
  5. Mensa interna.
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