Head Barman

Head Barman al Grand Hotel Bristol Spa Resort

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort, struttura iconica con vista sul golfo di Portofino, seleziona per la stagione estiva Aprile – Ottobre 2025 un Head Barman che garantirà alti livelli di servizio agli ospiti in un'atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità.

Ruoli e Responsabilità:

• Gestione del servizio e del personale del Bar;
• Supervisione delle attività di approvvigionamento (ordini, inventari) delle bevande e delle attrezzature;
• Stesura e aggiornamento del menù Cocktails;
• Gestione dei collaboratori (Barman e Commis Bar);
• Rispettare e attenersi agli standard operativi e alle norme igienico-sanitarie (HACCP) del suo reparto relativamente alla gestione ed al trattamento delle bevande.

Requisiti:

• Diploma di Barman (es AIBES);
• Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di un'altra seconda lingua;
• Orientamento al cliente e alla vendita;
• Eccellenti capacità comunicative, relazionali e commerciali;
• Ottimo standing;
• Conoscenza e rispetto delle normative in materia di igiene.

Cosa Offriamo:

• Ambiente dinamico e stimolante;
• Formazione e crescita professionale;
• Premi economici aggiuntivi per le migliori performance;
• Possibilità di alloggio condiviso in Staff House;
• Mensa interna.