Food Production Specialist

Planet Farms, fondata nel 2018 a Milano, è un’azienda leader nel settore del vertical farming. Attualmente è presente nelle principali catene di distribuzione con la propria linea di insalate e pesto. L’azienda è in forte espansione sia in Italia che all’estero, e oggi i Planet Farmers lavorano presso lo stabilimento produttivo – il nuovissimo impianto di Cirimido (Como, Italia) – presso il Centro R&S alla periferia di Milano, oltre che negli uffici in Italia (Milano), Portogallo (Coimbra), Regno Unito (Londra) e Paesi Bassi (Eindhoven).

Posizione:
Food Production Specialist
Dipartimento:
Operations
Sede:
Cirimido (CO)
Sintesi del Profilo
Il/la Food Production Specialist sarà responsabile della gestione operativa di uno dei turni produttivi presso lo stabilimento di Cirimido. Coordinerà direttamente il team di linea, garantendo che la produzione avvenga nel rispetto degli standard di qualità, sicurezza alimentare ed efficienza. Sarà il punto di riferimento operativo per il personale di turno e collaborerà a stretto contatto con i referenti degli altri dipartimenti aziendali.

Principali Responsabilità

• Gestire e supervisionare il personale durante il turno, organizzando le attività giornaliere.
• Garantire che le operazioni produttive si svolgano secondo le specifiche di qualità e sicurezza alimentare (HACCP).
• Assicurare il corretto utilizzo dei macchinari e il rispetto delle procedure operative.
• Segnalare eventuali anomalie di processo o di prodotto e proporre azioni correttive.
• Collaborare con gli altri capi turno per assicurare continuità tra i turni.
• Formare il personale nuovo e aggiornare il team sulle procedure operative.
• Contribuire al miglioramento continuo dei processi produttivi.
• Compilare report giornalieri di produzione e segnalazioni relative alla performance del turno.

Requisiti richiesti

• Almeno un anno di esperienza in ruoli di coordinamento nel settore alimentare, preferibilmente in aziende che trattano prodotti freschi.
• Buona conoscenza delle normative HACCP e delle buone pratiche di lavorazione.
• Esperienza nella gestione di piccoli team operativi.

Soft Skills

• Capacità di leadership e gestione del team.
• Pragmatismo, organizzazione e capacità di prendere decisioni rapide.
• Attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità.
• Buone capacità comunicative e spirito di collaborazione.

Tools

• Conoscenza base di strumenti digitali per la produzione (tablet, software di raccolta dati).
• Capacità di utilizzare sistemi di controllo produzione e compilazione documenti digitali.
• Gradita conoscenza base di Excel o software gestionali aziendali.

Responsabile:
Head of Plant
Retribuzione e benefit

• Contratto con retribuzione competitiva in base all’esperienza.
• Benefit aziendali, supporto per i trasporti e percorsi di crescita professionale.

Per candidarsi

• CV aggiornato
• Documento o descrizione di esperienze in ambito produttivo o progetti rilevanti.

Planet Farms si impegna a garantire pari opportunità di impiego a tutte le persone, indipendentemente da razza, genere, religione, orientamento sessuale, stato di gravidanza, nazionalità, età o disabilità. Valorizziamo le differenze individuali e promuoviamo un ambiente inclusivo in cui tutti possano esprimere al meglio il proprio potenziale. Il nostro impegno per la non discriminazione si applica a tutte le fasi del rapporto di lavoro, dalla selezione al training, dalla retribuzione alla promozione, fino all’eventuale cessazione del rapporto.