Capo Partita agli antipasti o ai primi per stagione estiva

Capo Partita agli antipasti o ai primi per stagione estiva

Autore annuncio: Restworld

Zona lavoro: Veneto

Data pubblicazione: 08 gennaio 2025

Sigla riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-lido_di_jesolo-rtj

Descrizione offerta:

Luogo di lavoro: Veneto

Per l'Hotel Sirenetta di Jesolo o Per l'Hotel Mimose, facente parte della stessa società e clienti del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco capo partita agli antipasti o ai primi da inserire in brigata per la stagione estiva.

I ristoranti degli Hotel offrono agli ospiti della struttura le specialità della cucina tipica veneta e tradizionale dove i prodotti di mare e di terra si sposano alla perfezione, dando vita a piatti prelibati che lo chef crea abilmente scegliendo solo prodotti freschi e di qualità.

Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo, è autonomo nella gestione della postazione ed è appassionato e dinamico.

Contratto

E' offerto un contratto a tempo determinato da Pasqua 2025 a metà settembre 2025. Si lavorerà full time, sei giorni a settimana su turni spezzati pranzo e cena. La retribuzione si aggira intorno ai 2500€ mensili netti ed è offerto l'alloggio in camera condivisa oltre ai pasti!

Cosa offre l'azienda

• Alloggio stagionale
• Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Piatti freddi