Capo Partita Pasticceria

Reparto: Resort/Cucina

Sede: Dolomiti - Pinzolo – TN

Il/la Capo Partita di Pasticceria supporta il Pastry Chef nella preparazione di dolci per linea buffet e servizio al piatto. Collabora attivamente alla gestione della partita, dal controllo degli approvvigionamenti delle materie prime fino ai compiti di pulizia, seguendo le indicazioni con serietà e professionalità.

In assenza del Pastry Chef, il Capo Partita presidia la pasticceria assicurandone il buon funzionamento.

Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.

Il Capo Partita Pasticceria risponde a Resident Chef.

Caratteristiche

1. Diploma professionale
2. Forte motivazione al lavoro in Team
3. Massima attenzione al rispetto degli standard
4. Rispetto delle normative in materia di igiene
5. Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati
6. Esperienza in Pasticceria di ristorante o hotel, non necessariamente di lusso

Offriamo

1. Contratto CCNL Turismo Full Time
2. Orari di lavoro trasparenti e sostenibili
3. Settimana lavorativa di 5 giorni
4. Alloggio con wi-fi gratuito
5. Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito
6. Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario)
7. Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale
8. Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente
9. Premi economici aggiuntivi per le migliori performance
10. Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo
11. Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay