Bar Manager

La ricerca e l'assunzione di personale qualificato è uno dei compiti più importanti e impegnativi per la nostra attività di Food and Beverage Department, soprattutto in un settore alberghiero così competitivo e dinamico come quello del lusso. Il nostro obiettivo è trovare i talenti giusti, trattenerli e garantire loro una carriera professionale!

Per il prestigioso Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* Lusso, selezioniamo una risorsa per il ruolo di Bar Manager per la stagione 2025.

MANSIONI

• Redazione del bar menù
• Selezione delle migliori materie prime
• Applicazione e profonda conoscenza dei processi HACCP
• Supervisione del personale a garanzia e rispetto delle norme igieniche
• Rendicontazione cassa e report giornalieri
• Gestione team e pianificazione turni

SI RICHIEDE

• Esperienza pregressa in un ruolo analogo (preferibilmente in hotel 5*)
• Conoscenza della storia e delle tendenze contemporanee del mercato degli spirits e della mixology internazionale
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (Livello C1/C2)
• Capacità di lavorare in team
• Orientamento alla leadership e alla gestione del personale
• Ottime capacità comunicative e relazionali
• Passione, creatività e ambizione

COSA OFFRIAMO

• Ambiente internazionale e dinamico
• Possibilità di alloggio
• Mensa interna