Maitre

Località: Agrigento, Brindisi, Cagliari, Cosenza, Crotone, Pescara, Sassari, Taranto

Bluserena Hotels & Resorts
La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Maitre, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

Area di responsabilità:

1. Coordinare l’allestimento della/e sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort
2. Supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti
3. Assegnare i tavoli, curarne la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti
4. Garantire la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna
5. Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti
6. Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
7. Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
8. Garantire il rispetto degli standard aziendali

Requisiti:

1. Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, ristoranti)
2. Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi
3. Conoscenza dei vini
4. Orientamento all’ospite
5. Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative
6. Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative
7. Serietà, professionalità, affidabilità
8. Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi
9. Capacità di lavorare in team
10. Capacità di problem solving
11. Conoscenze norme HACCP e sicurezza
12. Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
13. La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l’informativa presente sul sito www.bluserena.it

Inviare cv al link presente in ” Riferimenti per candidarti ”.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.