Store Manager - Poke House Valdichiana Village

Poke House è alla ricerca di uno/a Store Manager per il locale presso Valdichiana Village.

CARATTERISTICHE e COMPETENZE RICHIESTE

• Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruoli simili nel settore della ristorazione
• Competenze organizzative e analitiche, gestione dello stress, gestione del personale e della clientela, abilità di problem solving
• Disponibilità a lavorare su turni, 6 giorni su 7. In caso di necessità aziendali, è possibile prestare servizio in altri store
• In possesso di attestato Haccp e igiene, attestato corso di sicurezza sul lavoro, corso addetto all’antincendio e al primo soccorso (non obbligatori, ma lo consideriamo un plus)
• Benefit: Bonus annuale del 10% della RAL al raggiungimento degli obiettivi

PROFILO

• Sarai responsabile a 360° del tuo locale di riferimento
• Supporterai l’Area Manager ad analizzare i principali costi del punto vendita per massimizzare la performance economica dello store
• Ti interfaccerai con il team HR su temi legati alla gestione del personale
• Dovrai gestire imprevisti e prendere decisioni in autonomia, garantendo gli standard aziendali e assicurando ai clienti un’indimenticabile poke experience
• Sarai responsabile della contabilità del locale
• Sarai promotore dei valori aziendali all’interno del team
• Ti assicurerai che lo staff conosca le procedure aziendali e le applichi correttamente
• Diventerai trainer con la responsabilità di trasmettere le procedure aziendali al personale neo assunto
• Analizzerai periodicamente la performance dello staff, con l’obiettivo di individuare le potenzialità di crescita del personale
• Pianificherai la turnazione settimanale dello staff in store
• Ti relazionerai con i fornitori al fine di inoltrare loro gli ordini del locale
• Ti assicurerai che le norme Haccp vengano correttamente applicate e che le attrezzature siano funzionanti
• Ti interfaccerai con i clienti, e farai vivere loro un’esperienza di acquisto unica
• Ti divertirai a creare bowl colorate, abbinando al meglio i nostri ingredienti
• Collaborerai con i rider che si occupano di consegnare a domicilio gli ordini ai clienti
• Coordinerai e parteciperai alla preparazione del servizio prima del turno e della pulizia della sala a fine turno

La ricerca è rivolta ad ambo sessi ai sensi delle leggi n. 903/77 e n. 125/91.

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