Pasticcere/Panificatore presso Piazza Scammacca

Job Description: Pasticcere/Panificatore presso Piazza Scammacca

Posizione: Pasticcere/Panificatore

Località: Piazza Scammacca, Catania

Descrizione del Ruolo:

Siamo alla ricerca di un/a Pasticcere/Panificatore appassionato/a e motivato/a per apertura nuova attività all’interno di Piazza Scammacca. Questa figura sarà responsabile della produzione di prodotti da forno e pasticceria, garantendo elevati standard di qualità e freschezza. Se hai esperienza nella preparazione di dolci artigianali, lievitati e pane, e sei pronto a contribuire con la tua creatività e competenza, questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te!

Responsabilità:

1. Preparare impasti per pane, lievitati e dolci, garantendo il rispetto delle ricette e delle tempistiche di lavorazione.
2. Creare prodotti da forno e pasticceria con materie prime di alta qualità.
3. Supervisionare il processo di lievitazione e cottura, assicurando il mantenimento degli standard aziendali.
4. Gestire le scorte di materie prime e organizzare gli ordini ai fornitori.
5. Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare, rispettando le normative HACCP.
6. Sviluppare nuove ricette e proposte per arricchire l’offerta del laboratorio.
7. Collaborare con il team per garantire un flusso di lavoro efficiente e ottimizzato.

Requisiti:

1. Esperienza comprovata come Pasticcere e/o Panificatore in laboratori artigianali, pasticcerie o panifici.
2. Conoscenza approfondita delle tecniche di panificazione e pasticceria, incluse lievitazioni lunghe e lavorazione di impasti complessi.
3. Abilità nella decorazione di dolci e creazione di prodotti innovativi.
4. Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP.
5. Capacità di lavorare in autonomia e in team, gestendo il proprio tempo con efficienza.
6. Creatività e passione per il settore della pasticceria e panificazione.
7. Precisione e attenzione ai dettagli.

Cosa Offriamo:

1. Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
2. Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze.
3. Possibilità di sperimentare e contribuire alla creazione di nuove proposte.
4. Un team appassionato con cui condividere idee e innovazioni.

Come Candidarsi:

Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, invia il tuo CV aggiornato rispondendo all’annuncio.

Siamo un'azienda che valorizza la diversità e si impegna a creare un ambiente inclusivo per tutti i dipendenti. Tutte le candidature saranno considerate senza distinzioni di razza, colore, religione, sesso, orientamento sessuale, identità di genere, nazionalità, disabilità o età.