Restaurant Manager

Azienda

Hospitality

Offerta

1. Gestire le operazioni quotidiane del ristorante garantendo un servizio impeccabile e personalizzato.
2. Coordinare e motivare il team di sala, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
3. Supervisione delle prenotazioni e gestione ottimale del flusso di ospiti.
4. Collaborare con lo Chef e il team di cucina per sviluppare menù stagionali e innovativi.
5. Assicurare la conformità agli standard di qualità, igiene e sicurezza.
6. Gestire le relazioni con i fornitori e assicurare l'approvvigionamento di prodotti di alta qualità.
7. Garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti, anticipando e soddisfacendo le loro esigenze.

Competenze ed esperienza

1. Esperienza pregressa come Restaurant Manager o ruolo equivalente in strutture di lusso.
2. Eccellenti doti di leadership, problem solving e gestione del personale.
3. Conoscenza approfondita di vini e abbinamenti gastronomici.
4. Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e orientato al cliente.
5. Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita la conoscenza della lingua tedesca).

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Ottima opportunità di carriera.