Career Opportunities: Pastry Chef de Partie - Nobu (4655)

Requisition ID 4655 - Posted - RESTAURANTS & CLUBS’ STAFF - Italy

Nobu Milano è alla ricerca di un Pastry Chef de Partie che possa soddisfare i clienti seguendo le indicazioni e le ricette dell’Head Pastry Chef.

Il suo lavoro sarà un fattore chiave per mantenere alto il livello della nostra cucina.

Il Pastry Chef de Partie sarà responsabile della preparazione di dessert e prodotti di pasticceria e della gestione degli ordini, con l'obiettivo di garantire la massima qualità.

Responsabilità

1. Seguire le indicazioni del capo pasticcere
2. Preparare dessert e prodotti di pasticceria
3. Supervisionare e coordinare la preparazione/presentazione di dolci e dessert
4. Preparare i menu in collaborazione con il personale di cucina
5. Pulire le aree di lavoro in conformità alle linee guida HACCP
6. Contribuire a mantenere un'atmosfera cooperativa e amichevole

Competenze indispensabili:

1. Almeno 3 anni di esperienza in ruoli simili
2. Orientamento al lavoro di squadra

Competenze gradite:

1. Conoscenza della cucina giapponese

Promuoviamo la diversità e l'inclusione in tutte le forme, all'interno di un ambiente collaborativo in cui il vostro talento può fiorire nel perseguimento di un obiettivo comune: la vostra e la nostra crescita.