Direttore di mensa

Adecco ricerca per azienda che opera nel settore della ristorazione collettiva:
DIRETTORE DI MENSA

Responsabilità:

Principali responsabilità:

1. Gestione delle relazioni con i clienti, assicurando il rispetto delle clausole contrattuali e garantendo un alto livello di soddisfazione.
2. Supervisione dei Responsabili di Commessa e gestione di eventuali problematiche legate agli appalti (gestione del personale, pianificazione dei menù, gestione ordini, rapporti con fornitori, ecc.).
3. Monitoraggio e controllo dei costi di personale e materie prime, in linea con il budget aziendale.
4. Garantire il rispetto delle normative sulla sicurezza sul lavoro e sull'igiene alimentare, assicurando il mantenimento di elevati standard di qualità.

Requisiti richiesti:

1. Precedente esperienza di almeno 5 anni nel ruolo di Direttore Mensa o posizioni simili nel settore della ristorazione collettiva;
2. Diploma di scuola alberghiera o laurea in Scienze dell'Alimentazione, Economia Aziendale o simili;
3. Approfondita conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro;
4. Buona conoscenza dei principali software gestionali e del pacchetto Microsoft Office.
5. Disponibilità alla mobilità territoriale nelle province di Milano, Varese e Monza.

Completano il profilo eccellenti capacità organizzative, di leadership e di gestione del personale nonché flessibilità e capacità di adattarsi alle esigenze del servizio.

Cosa offriamo:

1. Opportunità di inserimento diretta in azienda;
2. Un ambiente di lavoro dinamico e in crescita;
3. Opportunità di gestione di progetti su larga scala in un contesto strutturato e altamente professionale;
4. Retribuzione competitiva e in linea con l'esperienza maturata.

Disponibilità oraria: Full Time
Mezzo di trasporto: Auto