Dietista per mensa scolastica

Randstad Medical, divisione specializzata nella ricerca e selezione di professionisti in ambito sanitario e socio assistenziale, per mense scolastiche nel comune di Cormano, ricerca:

1 dietista

CCNL: Pubblici esercizi ristorazione collettiva- 30h settimanali dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 15.00 - contratto determinato + proroghe

Responsabilità

La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Responsabile di produzione, avrà la responsabilità di supervisionare, controllare e gestire tutto il processo produttivo nelle cucine interne alle scuole per garantire l'offerta dei menù concordati.

Si occuperà di:

• Elaborazione di diete speciali per patologia;
• Eseguire controlli HACCP, sia in produzione che nei terminali di somministrazione, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la distribuzione di diete speciali.

Competenze

Desideriamo rivolgerci a candidati in possesso di laurea in Dietistica, Nutrizione Umana, Tecnologie Alimentari.

Completano il profilo buone doti organizzative e relazionali, proattività e flessibilità.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).