Cuoco Per Ristorante Di Cucina Romana

Descrizione
Per il locale Dar Bottarolo in zona prati a Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco! Il candidato ha almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo, ha esperienza nello stesso tipo di cucina ed è autonomo nel ruolo. Il candidato prescelto sarà supportato in cucina da un aiuto cuoco / lavapiatti. Se sei appassionato di cucina e desideri far parte di una realtà dinamica ed in fortissima crescita, invia la tua candidatura!

Contratto
È offerto un contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Si lavorerà per 30 ore settimanali, 8 turni su 6 giorni a settimana (turno unico in settimana e spezzato nel weekend). Lo stipendio previsto varia da 1.500€ a 1.600€ mensili netti.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti