La persona individuata si coopererà di preparare operativamente il buffet ed i vari servizi/menù richiesti e assicureranno l’implementazione delle procedure e degli standard di qualità. Risponderà direttamente all’Executive Chef e allo Chef Operativo.
Viene richiesto Diploma di Scuola Alberghiera, precedente esperienza in strutture ristorative di medie e grandi dimensioni. Il profilo ideale possiede buone capacità organizzative, autonomia nel lavoro con particolare attenzione alla qualità e al servizio.
Costituirà titolo preferenziale la residenza o il domicilio in zone limitrofe (no vitto e alloggio).
Competitive