CUOCO / CUOCA - GENOVA

CIRFOOD ricerca risorse da inserire all’interno di strutture per la ristorazione collettiva nella zona di Genova che, riportando al Responsabile di Struttura, si occuperanno principalmente delle seguenti attività:

1. Partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
2. Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
3. Gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
4. Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
5. Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati con pregressa e comprovata esperienza presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, flessibilità oraria e capacità di lavorare in team.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.