Cuoco /Cuoca, Alessandria

Per importante ristorante di Alessandria, specializzato nella preparazione di pietanze di pesce, ricerchiamo un /una:

La risorsa selezionata avrà l'opportunità di unirsi alla brigata di cucina, caratterizzata da una squadra giovane e dinamica, guidata da professionisti con anni di esperienza nel settore.

Nello specifico si occuperà delle seguenti attività:

• preparazione linea, cottura e impiattamento pietanze;
• taglio delle verdure, carne e pesce;
• gestione delle schede di produzione, della cucina e delle giacenze di magazzino.
• conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e cottura di carne di alta qualità;
• capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire situazioni ad alta pressione;
• organizzazione del tempo, del lavoro in team e problem solving;
• abilità nel gestire in autonomia la propria partita;
• pulizia, ordine e puntualità.

Si offre contratto di lavoro a tempo indeterminato da martedì a domenica con turni serali dalle 18.00 alle 24.00 circa.

Retribuzione indicativa €1.800,00 al mese, ma verrà commisura in base all’esperienza della risorsa.