Cuoco aziendale

Mansione

Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa? Hai già avuto esperienza come cuoco nella ristorazione collettiva? Questa è l’opportunità che fa per te! Randstad Italia Spa, Filiale di Anagni ricerca per azienda leader nel settore della ristorazione collettiva un: CUOCO PER MENSA AZIENDALE.

Si offre: contratto diretto con l'azienda.

Orario di lavoro: Full Time 40h dal lunedì al venerdì su turnazione centrale.

Luogo di lavoro: Colleferro (RM).

Responsabilità

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

1. ideare i menù;
2. individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
3. essere responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
4. assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

• esperienza pluriennale all'interno di ristoranti di grandi volumi o ristorazione collettiva;
• passione per la cucina;
• attestato HACCP;
• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
• capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;
• ottime doti relazionali e di gestione.

Candidati!

Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).