Cuoco - Assistente tecnico di cucina

ASSISTENTE TECNICO DI CUCINA PART-TIME / FULL TIME

Istituto Lorenzo de’ Medici di Firenze ricerca Assistenti Tecnici da inserire in un contesto internazionale e dinamico per corsi di livello universitario erogati in lingua inglese.

L' assistente tecnico, facente parte del personale non docente della scuola, è un cuoco che supervisiona e partecipa attivamente al funzionamento di uno o più laboratori, dove si svolgono le lezioni di cucina al fine di garantirne efficienza e sicurezza. Supporta docenti e studenti durante le lezioni, IN INGLESE rappresentando un cardine importante per il percorso formativo degli studenti.

Principali mansioni:

• Fornire supporto tecnico-pratico al docente e agli studenti durante la lezione;
• Mantenere gli ambienti puliti e in buono stato di manutenzione;
• Reperire gli ingredienti e verificare la loro idoneità nel rispetto delle norme igieniche;
• Preparare le classi con gli ingredienti e le attrezzature necessarie;
• Occasionale preparazione di ricette (dolci e salate);

Completano il profilo:

• Pregressa esperienza come Cuoco / Chef de Partie / Capo partita / Sous Chef;
• Capacità di lavoro in team;
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni nel week end e festivi;
• Curata presenza;

Costituirà titolo preferenziale il domicilio a Firenze e dintorni.

L'offerta è rivolta a quanti interessati nel rispetto delle L.903/77 e L.125/91

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato

Disponibilità:

• Dal lunedì al venerdì
• Festivo
• Turni
• Weekend