Cuoco

Premessa:

Ciao! Sono Riccardo Mosna, titolare di Midi Catering e Ricevimenti. Prima di entrare nei dettagli dell’offerta, ti racconto brevemente la mia storia. Ho iniziato da giovanissimo, spinto dalla passione per la cucina, ma anche da esperienze difficili nei ristoranti, fatte di turni interminabili, condizioni di lavoro precarie e poco rispetto per la vita privata. Dopo anni di sacrifici, ho deciso di aprire la mia azienda, con un sogno: creare un ambiente di lavoro sano, stimolante e con un grande equilibrio tra lavoro e vita privata. Se condividi questo sogno, magari questa è la tua occasione per farne parte.

Perché lavorare con noi?

La nostra Chef racconta la sua esperienza lavorativa con Midi Catering:

"Quando sono arrivata a lavorare in Midi Catering e Ricevimenti, cinque anni fa, ho capito subito che era la scelta giusta. Sebbene abbia sempre amato lavorare nei ristoranti, il catering mi ha offerto una sfida ben diversa: è dinamico, mai ripetitivo e ogni evento porta con sé nuove opportunità di crescita. Qui ho trovato un ambiente dove è possibile confrontarsi apertamente, anche quando le discussioni sono difficili, ma senza conseguenze negative. Gestire e coordinare la produzione di eventi così diversi tra loro mi ha insegnato ad adattarmi velocemente e a sviluppare una flessibilità mentale che non avevo mai avuto prima."

Se anche tu vuoi far parte di un team dinamico, dove ogni giorno è una nuova sfida e in cui la crescita personale e professionale sono al centro, continua a leggere.

Cosa cerchiamo:

1. Stiamo cercando una figura di Cuoco / Cuoca / Chef de Partie / Coordinatore di Cucina con le seguenti caratteristiche:

• Massimo 15 anni di esperienza nel settore.
• Disponibilità full time (40 ore settimanali).
• Capacità di gestione del magazzino e degli ordini.
• Esperienza nel coordinamento di personale, anche non qualificato. È fondamentale che il/la candidato/a abbia già maturato esperienze di coordinamento di personale, preferibilmente in contesti dinamici e con team anche non altamente qualificati.
• Flessibilità oraria.

Lavorerai in un contesto di catering e banqueting che offre un’esperienza unica: ogni evento è diverso dal precedente, con numeriche di clientela variabili e location sempre nuove. È un ambiente che stimola continuamente, ricco di sfide e opportunità per imparare e crescere, ma che richiede anche una grande capacità fisica, emotiva e psicologica. Questo lavoro è adatto a chi vive la cucina come una vera passione, a chi cerca la gratificazione di creare qualcosa di straordinario anche sotto pressione e non teme di affrontare un ritmo intenso, soprattutto nei periodi di alta stagione.

Cosa offriamo:

• Vitto (1 pasto al giorno incluso) e alloggio a tariffa agevolata: sarà messa a disposizione una stanza singola in appartamento condiviso, composto da tre stanze, cucinino e due bagni. Le condizioni di alloggio sono le seguenti: 250€ per la camera singola, spese escluse in condivisione con altri inquilini;
• Contratto a tempo determinato con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato, con stipendio in linea con il quarto livello CCNL Turismo e Ristorazione.
• Un ambiente di lavoro stimolante dove la tua crescita professionale è una priorità.
• Possibilità di lavorare con un team affiatato e di contribuire a eventi unici, come matrimoni, convegni, eventi aziendali e privati.
• Programma di orari flessibili e distribuzione dei turni in base ai flussi stagionali (alta stagione: maggio-dicembre; media stagione: marzo-aprile; bassa stagione: gennaio-febbraio).

Cosa ci aspettiamo da te:

• Esperienza pregressa nel settore della ristorazione e banqueting.
• Autonomia nel lavoro e nella gestione della produzione in cucina.
• Esperienza nel coordinamento di team, anche non qualificati.
• Un atteggiamento positivo, aperto al confronto e alla risoluzione di eventuali conflitti in modo costruttivo.

Se ti riconosci in questo profilo e vuoi unirti a noi, candidati ora!

Midi Catering e Ricevimenti è il posto dove il lavoro non è solo fatica, ma una passione che ci unisce e ci fa crescere insieme. Se anche tu credi che il lavoro sia parte della vita, ma non debba rovinarla, allora questo è il posto giusto per te.

Candidati subito!

Grazie per il tuo tempo,

Riccardo Mosna,
Titolare di Midi Catering e Ricevimenti