CUOCO

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l’opportunità che fa per te!

Randstad Italia, per importante realtà di Buscate, ricerca un

CUOCO

Si offre: inserimento diretto in azienda

Luogo di lavoro: Buscate (MI)

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità del cuoco?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù in collaborazione con i colleghi;
• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
• controllare la qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Quali requisiti stiamo cercando?

• passione per il settore della ristorazione;
• attestato HCCP;
• conoscenza della cucina italiana;
• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
• disponibilità a lavorare su turni.

Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!