Cuoco

Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti.

Descrizione posizione

Per importante realtà nel mondo della ristorazione stiamo ricercando una figura di Capo Partita.
La figura selezionata per il ruolo sarà responsabile della preparazione e gestione di una specifica partita in cucina, garantendo qualità, efficienza e rispetto degli standard aziendali. Il lavoro si svolgerà sia nella fase di preparazione presso il centro cottura, sia presso le varie location con le quali la società di catering collabora.

Responsabilità principali:

• Preparazione e gestione di una specifica partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria)
• Controllo della qualità degli ingredienti e rispetto degli standard igienico-sanitari
• Collaborazione con il team di cucina per garantire il corretto svolgimento del servizio
• Ottimizzazione dei tempi di preparazione e coordinamento con gli altri reparti
• Supporto nella gestione degli ordini e nel controllo delle scorte

Il candidato ideale avrà esperienza nel settore della ristorazione, capacità di lavorare in team e attitudine alla gestione delle attività di cucina in contesti ad alto volume.

Viene offerto eventuale supporto per l’alloggio per candidati provenienti da altre regioni.

Compenso: 30.000€ - 34.000€ per anno.

Prerequisiti

• Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo di Capo Partita o in posizioni simili
• Conoscenza delle tecniche di cucina e gestione delle materie prime
• Capacità di lavorare sotto pressione e di adattarsi a ritmi di lavoro dinamici
• Flessibilità e disponibilità a eventuali trasferte
• Precisione, organizzazione e spirito di squadra
• Esperienza: Tra 24 mesi e 5 anni