Corso Gratuito Operatore Servizi Mensa Con Haccp (Rif. Offerta: 61251)

During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276 / 03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180 / SG del 13 / 12 / 04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Monza (MB)

During Spa, Filiale di Monza, organizza il CORSO GRATUITO OPERATORE SERVIZI MENSA CON ATTESTATO HACCP

FINALITA E OBIETTIVI :

Il corso è finanziato dal Programma GOL Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori nell'ambito del PNRR Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza per il periodo 2021-2025. L'obiettivo è quello di formare operatori servizi mensa che si occuperanno della preparazione dei pasti, lavaggio delle cucine e delle stoviglie, pulizia di tutti i locali della struttura, preparazione di piatti sani, consegna e servizio delle pietanze e successivo ritiro delle stesse, il tutto effettuato attraverso l'applicazione di norme igienico-sanitarie.

FIGURA PROFESSIONALE IN USCITA : 18.12 OPERATORE SERVIZI MENSA

L'Operatore servizio mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti. Attraverso le competenze acquisite, l'Operatore servizi mensa avrà la possibilità di lavorare in self-service, mense e tavole calde.

COMPETENZE PROFESSIONALI IN USCITA : effettuare il servizio pasti ai banconi self-service - LIVELLO EQF 3

DURATA CORSO : 80 ORE

CALENDARIO : DAL LUNEDI AL VENERDI, dal 13 / 01 / 2025 AL 29 / 01 / 2025 (dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 16.00)

SEDE CORSO : C.SO MILANO, 52-20900-MONZA(MB)

ARTICOLAZIONE PROGETTUALE PER UNITA FORMATIVE :

• UNITA FORMATIVA : RISTORAZIONE COLLETTIVA E VELOCE E TECNICHE DI GESTIONE RISTORATIVA
• UNITA FORMATIVA : MERCEOLOGIA
• UNITA FORMATIVA : ALIMENTARE
• UNITA FORMATIVA : IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE - HACCP

CERTIFICAZIONE RILASCIATA con frequenza pari al 70% del monte ore :

• ATTESTATO HACCP;
• ATTESTATO DI COMPETENZA DI REGIONE LOMBARDIA;

Requisiti :

Disoccupati residenti e/o domiciliati in Lombardia indipendentemente dal genere, dall'età anagrafica, e dalla durata della condizione di disoccupazione inclusi i beneficiari di ammortizzatori sociali (in particolare, NASPI e DIS-COLL) e degli istituti di sostegno al reddito.

Informativa : Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03. I candidati ambosessi sono invitati a leggere su www.during.it l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016 / 679 sulla protezione dei dati (GDPR), D.Lgs. 196 / 03).