Commis di cucina- Stagione 2025- Borgo San Felice Resort

Commis di cucina - Stagione 2025 - Borgo San Felice Resort

Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale, inclusi la vecchia cappella, l’ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale cantina e il centro benessere. Percorrere i dintorni in bicicletta aumenterà la gioia di un soggiorno indimenticabile in questo villaggio medievale. Tra le altre cose, la bellezza dei pittoreschi villaggi del Chianti, a soli pochi chilometri, vi legheranno per sempre a questa regione italiana piena di luce e magia.

La risorsa all’interno della cucina si occupa delle seguenti attività sotto la supervisione degli Chef de partie:

1. Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti.
2. Crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e, in funzione delle disposizioni del responsabile, partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio.
3. È responsabile della qualità del proprio operato.
4. Effettua la pulizia del proprio posto di lavoro.
5. Evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari.

Requisiti:

1. Formazione in ambito alberghiero o corsi professionali.
2. Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi.
3. Voglia di apprendere, flessibilità e collaborazione.
4. Esperienza anche breve nel ruolo in ristoranti di alto livello.

Dettagli del contratto:

Contratto a tempo determinato da aprile a novembre 2025 con possibilità di conferma per la stagione successiva.

CCNL Turismo forfettizzato.

Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo.

Vitto e Alloggio inclusi.

Utenze alloggio di proprietà aziendale.

Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi.

Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti.

Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux.

Assistenza con Medico Aziendale e servizi di prevenzione sanitaria.

Welfare aziendale su valutazione mensile.

Accesso ai servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale, con agevolazioni esclusive.