Commis di cucina presso Piazza Scammacca

Posizione: Commis di Cucina

Località: Piazza Scammacca, Catania

Piazza Scammacca è alla ricerca di un/a Commis di Cucina motivato/a per unirsi al team di Zio Enki, il nostro format gastronomico specializzato in carni alla griglia e piatti tipici del barbecue americano. Il candidato ideale avrà una passione per la cucina, in particolare per la preparazione e cottura delle carni. La figura contribuirà alla preparazione dei piatti assicurando il mantenimento degli standard di qualità e igiene.

Responsabilità:

• Supportare il team di cucina nella preparazione giornaliera degli ingredienti e nella mise en place.
• Assistere nella preparazione e cottura delle carni, seguendo le tecniche di affumicatura e cottura.
• Mantenere la pulizia e l'ordine della propria postazione di lavoro.
• Collaborare con i colleghi per garantire un servizio fluido e tempestivo durante i momenti di alta affluenza.
• Rispetto delle normative HACCP e delle linee guida igienico-sanitarie della cucina.

Requisiti:

• Esperienza pregressa come Commis di Cucina o in ruoli simili.
• Interesse per la cucina barbecue e passione per la cottura delle carni.
• Buona conoscenza delle norme HACCP.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.

Cosa Offriamo:

• Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante all’interno della nostra Piazza, nata attraverso un progetto di riqualificazione urbana.
• Opportunità di crescita professionale e di sviluppo delle tue competenze culinarie.
• Collaborazione con un team appassionato e creativo.
• Partecipazione alla creazione di piatti unici e innovativi.

Come Candidarsi:

Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, invia il tuo CV aggiornato a questa mail… oppure rispondi all’annuncio.

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Piazza Scammacca è un'azienda che valorizza la diversità e si impegna a creare un ambiente inclusivo per tutti i dipendenti. Tutte le candidature saranno considerate senza distinzioni di razza, colore, religione, sesso, orientamento sessuale, identità di genere, nazionalità, disabilità o età.