Chef de Rang_ Personale di sala

Per il nostro Ristorante ubicato presso la “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando Chef de Rang che operino nella brigata di sala del ristorante. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di servizio per soddisfare le esigenze degli ospiti. La figura ricercata deve possedere un’ esperienza specifica di lavoro presso Ristoranti di medio alto livello. Deve essere in grado di supportare la squadra di lavoro, coordinandosi con il Responsabile di sala, ogni volta che ce ne siano le necessità.

Mansioni affidate:

• Supporto al Responsabile di Sala nella gestione delle comande
• Accoglienza degli ospiti nel Ristorante
• Illustrazione delle pietanze e delle bevande agli ospiti
• Offrire descrizioni interessanti legate all’'origine del prodotto e dei metodi di preparazione
• Garantire la corretta comunicazione delle comande alla cucina, facendo presenti eventuali intolleranze o allergie da parte degli ospiti
• Garantire un servizio accurato e di dedizione fornendo un'esperienza attenta e distintiva per i nostri ospiti

Requisiti e Skills richieste:

• Esperienza pregressa di almeno due anni nella ristorazione presso ristoranti di alto livello e/o Hotel
• Conoscenza fluente dell'inglese e dell'italiano
• Capacità di comunicazione e di rispondere in modo chiaro e cortese
• Capacità di gestire eventuali richieste particolari o lamentele
• Eccellente capacità organizzative e multitasking
• Capacità di elaborare accuratamente le transazioni in contanti e con carta di credito
• Capacità di gestire il proprio tempo
• Conoscenza della normativa dei servizi di ristorazione e le normative igienico sanitarie
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

Si prega di inviare il proprio cv corredato di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

• Festivo
• Turni
• Weekend

Esperienza:

• Cameriere: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

• inglese (Obbligatorio)