CHEF DE RANG PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO E ALLOGGIO

CHEF DE RANG PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO E ALLOGGIO

Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca un Chef de Rang per una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia, un'antica tenuta che coniuga un design ricercato con la Natura più autentica. Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando all'interno di ristoranti in cui l'utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa.

Responsabilità:

1. Servizio al tavolo secondo gli standard operativi del ristorante.
2. Assicurare che l'ospite riceva adeguate attenzioni e informazioni sulla filosofia culinaria.
3. Preparazione della mise en place e allestimento degli spazi di lavoro.
4. Prendere le comande e relazionarsi con l'ospite in modo professionale.
5. Assicurare la corretta tempistica dei piatti durante il servizio.
6. Collaborare con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala.
7. Assicurare che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e pulite.
8. Rispettare le norme di salute e sicurezza.

Requisiti:

1. Esperienza pregressa di almeno 2 anni in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining.
2. Conoscenza del mondo vino e competenze di bar costituiscono un plus.
3. Ottima conoscenza della lingua inglese.
4. Ottima conoscenza degli standard di servizio relativi alla ristorazione.

Offerta:

• Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato da Marzo a Gennaio 2026.
• Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all'expertise del candidato.
• Vitto e Alloggio in struttura.
• Possibilità di usufruire di percorsi formativi dedicati altamente specializzati.
• Possibilità di usufruire di palestra interna, corsi sportivi, uscite outdoor in ottica di team building.

Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore (turno unico).

Zona di lavoro: Lisciano Niccone (PG).