CHEF DE RANG PER CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO – FIRENZE

Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N’ 1101 – SG – Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:

CHEF DE RANG PER CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO – FIRENZE

La figura ricercata verrà inserita all'interno di un locale iconico nel cuore di Firenze che unisce l’eleganza, la creatività e tradizione in un ambiente poliedrico e ricercato, costituito da un ristorante/caffetteria, cocktail bar e boutique floreale, in cui ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza indimenticabile all’ospite.

Lo/la Chef de Rang, in qualità di punto di riferimento in sala per garantire un servizio impeccabile al cliente, si occuperà di:

1. Accogliere ed accompagnare il cliente durante l’intera esperienza culinaria;
2. Gestire la mise en place e supervisionare il servizio al tavolo, in base agli standard operativi previsti, collaborando con la brigata di sala e cucina per mantenere alti gli standard di qualità;
3. Assicurarsi che l’ospite riceva adeguate attenzioni ed informazioni sulla proposta culinaria e che nel complesso gradisca l’esperienza di ristorazione;
4. Promuovere i menù e l’offerta food & beverage, includendo abbinamenti di vini e cocktails.

Il/la candidato/a ideale:

1. Ha maturato esperienza nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti;
2. Possiede le conoscenze specifiche relative al servizio Caffetteria e Sala;
3. Possiede buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;
4. Mostra passione per il settore e precisione nella gestione delle attività.

Si offre:

• Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato;
• Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all’expertise del candidato/a.

Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore settimanali con un mix di turni unici e doppi servizi.

Zona di lavoro: Firenze

È gradito l'invio di curriculum vitae con foto.